Lekker eten op vakantie zonder vakantiekilo's: zo doe je dat

Een all-inclusive vakantie met lopend buffet, een wijntje op het terras of dagelijks Italiaans schepijs: in de zomervakantie letten we minder op onze voedingsinname. Bij thuiskomst schrikken veel mensen bij het zien van hun gewicht na de vakantie. De vraag bij veel cliënten is dan ook: hoe kan ik genieten en meedoen met al die lekkere dingen zonder gewichtstoename?​

Alles-of-niets mentaliteit 
Een grote valkuil is de gedachte dat na een pizza en een ijsje het niet meer uitmaakt wat je eet die dag, want 'nu is het toch al verpest'. Je kunt voedingsmiddelen niet in ongezond/gezond indelen, het gehele voedingspatroon is van belang. De hele dag bananen eten is immers ook niet goed.  Je kunt prima 'zondigen' op vakantie zonder aan te komen. Het probleem is dat er op vakantie heel de dag door energierijke voedingsmiddelen en dranken worden genuttigd. In combinatie met weinig lichaamsbeweging komen mensen aan. 

De volgende tips helpen om mate te houden:

Lopend buffet
De regel is: eet wat je lekker vindt, maar neem geen grotere porties dan thuis. De meeste mensen eten normaliter​ één bord met avondeten en een dessert zoals yoghurt. Je kunt op vakantie dan beter geen vijf-gangen-diner eten.
Let ook op je groente-inname. Het bevat niet alleen gezonde voedingsstoffen, door de voedingsvezels krijg je sneller een verzadigingsgevoel. Hierdoor heb je minder de neiging om te overeten.
Neem als dessert fruit met yoghurt of een kop koffie. Of deel je dessert met je partner of vriendin. Probeer keuzes te maken. Wil je graag een glas wijn of bier, neem dan geen nagerecht.

Á la carte
Elk land heeft weer andere gerechten, wat het moeilijk maakt om te weten wat gezond is en wat niet.  
Visgerechten kunnen altijd wel (behalve als de vis gefrituurd is of geserveerd wordt met roomsaus). Mager vlees zoals kipfilet, biefstuk en varkenshaas zijn een gezondere keuze. Vegetarische opties zijn ook vaak lager in slechte vetten en calorieën (met uitzondering van gerechten met kaas en calorierijke sauzen). 
Als je elke dag uiteten gaat vermijd dan gerechten met kaas, roomsaus en vette vleessoorten (worst, spek, en gehakt).  Ook rijst- en pastagerechten bevatten veel energie omdat de portiegrootte in restaurants dikwijls groter is dan standaard. 

IJs
Wie is er nu niet dol op ijs? Ik in ieder geval wel, vooral Italiaans schepijs. Schepijs is heerlijk maar ook rijk in calorieën en verzadigd vet.  Meerdere bolletjes zijn toch al gauw een hele maaltijd (zeg maar drie boterhammen met beleg). Met 1 bolletje blijft het met 103 kcal binnen de perken.  Verder zijn yoghurtijs en waterijs goede alternatieven voor roomijs.
 
Dranken
Water, koffie (zwart), thee en light frisdrank zijn allemaal dranken zonder calorieën. Calorierijke dranken zijn alcohol, sapjes en frisdrank. Neem maximaal een of twee drankjes per dag in deze categorie en schakel daarna over op dranken zonder calorieën.

Waar ga jij heen op vakantie?