Lekker eten op vakantie zonder vakantiekilo's: zo doe je dat

Een all-inclusive vakantie met lopend buffet, een wijntje op het terras of dagelijks Italiaans schepijs: in de zomervakantie letten we minder op onze voedingsinname. Bij thuiskomst schrikken veel mensen bij het zien van hun gewicht na de vakantie. 
De vraag bij veel cliënten is dan ook: hoe kan ik genieten en meedoen met al die lekkere dingen zonder gewichtstoename?​

Een grote valkuil is de gedachte dat na een pizza en een ijsje het niet meer uitmaakt wat je eet die dag, want 'nu is het toch al verpest'. Je kan voedingsmiddelen niet in ongezond/gezond indelen omdat het gehele voedingspatroon van belang is. De hele dag bananen eten is immers ook niet goed.  Je kunt prima 'zondigen' op vakantie zonder gewichtstoename. Het probleem is dat er op vakantie heel de dag door energierijke voedingsmiddelen en dranken worden genuttigd. In combinatie met weinig lichaamsbeweging komen mensen aan. 

De volgende tips helpen om mate te houden:

Lopend buffet
De regel is neem wat je lekker vindt maar neem niet meer dan je thuis opschept. De meeste mensen eten thuis​ één bord met avondeten en een dessert zoals yoghurt. Het wordt aangeraden om dit op vakantie ook te doen. Iemand vertelde mij dat ze dikwijls bij all-you-can-eat restaurants zo veel eet tot ze misselijk is onder het mom: dan haal je je geld eruit. Maar geniet je er dan ook daadwerkelijk van? 

Vul je bord voor de helft op met groente of rauwkost. Zo begin je in ieder geval al goed en door de vezels krijg je sneller een verzadigingsgevoel. 
Neem als dessert fruit met yoghurt of een kop koffie. Of deel je dessert met je partner of vriendin.

Á la carte
​
Elke land heeft weer andere gerechten wat het moeilijk maakt om te weten wat gezond is en wat niet.  
Visgerechten kunnen altijd wel (behalve als de vis gefrituurd is of geserveerd wordt met roomsaus). Mager vlees zoals kipfilet, biefstuk en varkenshaas zijn een gezondere keuze. Vegetarische opties zijn ook vaak lager in slechte vetten en calorieën (met uitzondering van gerechten met kaas en calorierijke sauzen). 
Als je elke dag uiteten gaat vermijd dan gerechten met kaas, roomsaus, vette vleessoorten (worst, spek, en gehakt)  Ook rijst- en pastagerechten bevatten veel energie omdat de portiegrootte in restaurants dikwijls groter is dan standaard. 
En probeer keuzes te maken, wil je graag een glas wijn of bier neem dan geen nagerecht.
 
IJs
Wie is er nu niet dol op ijs? Ik in ieder geval wel, vooral Italiaans schepijs. Schepijs is heerlijk maar ook rijk in calorieën en verzadigd vet.  Meerdere bolletjes is toch al gauw een hele maaltijd (zeg maar drie boterhammen met beleg). Met 1 bolletje blijft het met 103 kcal binnen de perken.  Verder zijn yoghurtijs en waterijs zijn goede alternatieven voor roomijs.
 
Dranken
Water, koffie (zwart), thee en light frisdrank zijn allemaal dranken zonder calorieën. Calorierijke dranken zijn alcohol, sapjes en frisdrank. Neem max. één of twee drankjes per dag in deze categorie en schakel daarna over op dranken zonder calorieën.

Waar ga jij heen op vakantie?